En introduktion til spansk rødvin

Spanien er kendt for sine fantastiske vine, og spansk rødvin er ingen undtagelse. Med en lang historie og tradition for vinproduktion har Spanien udviklet sig til at blive en af verdens største vinproducenter. I denne blog vil vi udforske nogle af de mest populære typer af spansk rødvin og deres karakteristika. Du kan finde et stort udvalg på https://masawine.dk/shop/15-spansk-roedvin/.

Tempranillo

Tempranillo er den mest populære druesort i Spanien og er kendt for sin fyldige smag og aromaer af bær, læder og krydderier. Tempranillo-vine er typisk medium til fuld krop og har en god balance mellem syre og tanniner. De er perfekte til at parre med kødretter som okse- og lammegryderetter.

Garnacha

Garnacha-druen er kendt for sin frugtige smag og aromaer af bær, krydderier og urter. Garnacha-vine er typisk lette til medium krop og har en lavere syre end Tempranillo-vine. De passer godt sammen med grillet kød, pizza og pasta.

Monastrell

Monastrell-druen er kendt for sin fyldige smag og aromaer af mørke bær, krydderier og røg. Monastrell-vine er typisk fuld krop og har en højere syre end Garnacha-vine. De passer godt sammen med kraftige kødretter som grillstegt okse- eller lam.

Mencia

Mencia-druen er kendt for sin frugtige smag og aromaer af bær, blomster og krydderier. Mencia-vine er typisk medium krop og har en god balance mellem syre og tanniner. De passer godt sammen med grillet kød, pasta og tapas.

Bobal

Bobal-druen er kendt for sin fyldige smag og aromaer af mørke bær, krydderier og røg. Bobal-vine er typisk fuld krop og har en højere syre end Tempranillo-vine. De passer godt sammen med kraftige kødretter som grillstegt okse- eller lam.